Didi Sise Eran Ahon

Ounjẹ tio tutuni pin si ounjẹ ti o tutu ati ounjẹ didi.Ounjẹ tio tutunini rọrun lati tọju ati pe o lo pupọ ni iṣelọpọ, gbigbe ati ibi ipamọ ti ounjẹ ibajẹ gẹgẹbi ẹran, adie, awọn ọja inu omi, wara, ẹyin, ẹfọ ati awọn eso;o jẹ ounjẹ, rọrun, imototo ati ọrọ-aje;Ibeere ọja naa tobi, o wa ni ipo pataki ni awọn orilẹ-ede to ti dagbasoke, ati pe o n dagbasoke ni iyara ni awọn orilẹ-ede to sese ndagbasoke.

Ounjẹ ti o tutu: ko nilo lati wa ni didi, o jẹ ounjẹ ti iwọn otutu ti ounjẹ dinku lati sunmọ aaye didi ati ti o tọju ni iwọn otutu yii.
Ounjẹ tio tutunini: O jẹ ounjẹ ti o tọju ni iwọn otutu ni isalẹ aaye didi lẹhin ti o di didi.
Awọn ounjẹ tutu ati awọn ounjẹ tio tutunini ni a pe ni apapọ awọn ounjẹ tio tutunini, eyiti o le pin si awọn ẹka marun: awọn eso ati ẹfọ, awọn ọja inu omi, ẹran, adie ati ẹyin, iresi ati awọn ọja nudulu, ati awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni ibamu si awọn ohun elo aise ati awọn ilana lilo.
kiikan
Francis Bacon, òǹkọ̀wé àti onímọ̀ ọgbọ́n orí ọmọ ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì kan ní ọ̀rúndún kẹtàdínlógún, gbìyànjú láti kó ìrì dídì sínú adìẹ kan láti dì í.Lairotẹlẹ, o mu otutu ati laipẹ ṣaisan.Paapaa ṣaaju idanwo lailoriire pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn eniyan mọ pe otutu pupọ le ṣe idiwọ jijẹ ẹran lati “lọ buburu.”Eyi jẹ ki awọn onile ọlọrọ ṣeto awọn ile-iyẹwu yinyin ni ile wọn ti o le tọju ounjẹ.
Ko si ọkan ninu awọn igbiyanju kutukutu wọnyi ni ounjẹ didi mu bọtini si iṣoro naa.Kii ṣe iwọn didi pupọ, bi o ti jẹ iyara ti didi, iyẹn ni bọtini lati didi ẹran naa.Boya eniyan akọkọ lati mọ eyi ni olupilẹṣẹ Amẹrika Clarence Birdseye.
Kii ṣe titi di awọn ọdun 1950 ati 1960, nigbati awọn firiji ile di olokiki diẹ sii, awọn ounjẹ tio tutunini bẹrẹ si ta ni titobi nla.Laipẹ lẹhinna, apoti olokiki pupa, funfun, ati buluu ti Boz Aiyi wa ni awọn ile itaja ni ọpọlọpọ awọn ẹya ni agbaye o si di oju ti o mọ.
Ní ọdún díẹ̀ lẹ́yìn Ogun Àgbáyé Kìíní, Bozee ṣe ìkànìyàn àwọn ohun ọ̀gbìn igbó nígbà tó ń rìnrìn àjò lọ sí àgbègbè Labrador ní orílẹ̀-èdè Kánádà.Ó ṣàkíyèsí pé ojú ọjọ́ tutù tó bẹ́ẹ̀ tí ẹja náà fi di dì gan-an lẹ́yìn tó mú ẹja kan.O fẹ lati mọ boya eyi ni kọkọrọ si itọju ounjẹ.
Ko dabi Bacon, Birdseye ngbe ni akoko firisa.Lẹhin ti o pada si ile ni ọdun 1923, o ṣe idanwo pẹlu firisa kan ninu ibi idana ounjẹ rẹ.Nigbamii ti, Boz Aiyi gbiyanju didi oniruuru ẹran ni ọgbin didi nla kan.Birdseye ṣe awari nikẹhin pe ọna ti o yara ju lati di ounjẹ jẹ ni lati fun eran naa laarin awọn awo irin ti o tutun meji.Ni awọn ọdun 1930, o ti ṣetan lati bẹrẹ tita awọn ounjẹ tutunini ti a ṣe ni Sipirinkifilidi rẹ, ile-iṣẹ Massachusetts.
Fun Boz Aiyi, ounjẹ tio tutunini yarayara di iṣowo nla kan, ati paapaa ṣaaju ki o to ṣẹda ilana didi alawo meji to munadoko, ile-iṣẹ rẹ ti di 500 awọn toonu ti eso ati ẹfọ ni ọdun kan.

Ahọn eran malu le jẹ obe, sun, tabi fi omi ṣan.Awọn ahọn ti a ntà ni awọn ọja kan ti ṣetan lati jẹun, ṣugbọn awọn ahọn aise, mu tabi ti o ni iyọ pupọ nigbagbogbo wa.Lẹhin sise, o dara boya o gbona tabi tutu, pẹlu tabi laisi akoko.Awọn ahọn ti o ni iyọ ni a maa n jinna ati ki o ge wẹwẹ pẹlu oje ti a pa.Wọn maa n sin wọn ni tutu.Awọn ahọn aise le jẹ pẹlu ọti-waini tabi sise ati sise pẹlu awọn ẹya ẹrọ oriṣiriṣi.Ahọn malu ati ahọn ẹran jẹ eyiti o wọpọ julọ, gẹgẹbi ahọn malu ninu obe.