Pẹlu ilọsiwaju ti awọn iṣedede igbe aye eniyan, ounjẹ ẹran ti di apakan pataki ti ounjẹ eniyan.Ni afikun si ipese ara eniyan pẹlu iwọn ooru kan, o tun pese awọn eroja pataki fun idagbasoke ati idagbasoke eniyan ati mimu ilera.
1. Awọn ọja eran iṣẹ
O tọka si awọn ọja eran pẹlu awọn iṣẹ itọju ilera kan, awọn eroja itọpa ati awọn ohun elo ijẹẹmu, eyiti a ṣafikun si awọn ọja eran ibile nipasẹ awọn gbigbe ti o yẹ, ati pe ko ni ipa nipasẹ iwọn otutu giga, titẹ giga ati iye pH ninu ilana ilana.Aṣoju idaduro didara didara ounje adayeba (atọju) le ṣaṣeyọri idi itọju ilera kan lẹhin jijẹ.Bii o ṣe le lo awọn ohun elo ti o wa ni kikun lati ṣe agbekalẹ awọn ọja eran ti o ṣiṣẹ pẹlu kalori kekere, iyọ kekere ati iyọ kekere, eyiti o le ṣe ilana iṣẹ ti ara, mu ajesara, idaduro ti ogbo ati imudara amọdaju ti ara, jẹ koko-ọrọ tuntun ti o dojukọ nipasẹ idagbasoke ti titun eran awọn ọja ni China.
2. Awọn ọja eran iwọn otutu kekere
Nitori awọn aṣa ijẹẹmu oriṣiriṣi ati gbaye-gbale ti awọn ọja eran Kannada gẹgẹbi soseji ham, ilana lilo ti awọn ọja ẹran ni Ilu China tun jẹ gaba lori nipasẹ alabọde ati awọn ọja eran iwọn otutu giga.Ni ọja Japanese, ipin ti awọn oriṣi mẹta ti awọn ọja eran iwọn otutu kekere (ẹran ara ẹlẹdẹ, ham, soseji) ni agbara ile jẹ giga bi 90%, ati awọn ọja eran iwọn otutu jẹ awọn alabara akọkọ.Lakoko sisẹ awọn ọja eran iwọn otutu kekere, amuaradagba jẹ denatured niwọntunwọsi, ẹran naa duro ṣinṣin, rirọ, chewy, tutu, agaran ati sisanra, eyiti o le tọju ounjẹ atilẹba ati adun atorunwa si iwọn ti o pọju.O ga ju awọn ọja eran iwọn otutu lọ ni didara.Pẹlu ilọsiwaju ti awọn iṣedede igbe aye eniyan ati okun ti imọran ounjẹ ti ilera, awọn ọja eran iwọn otutu wa ni ipo ti o ga julọ ni ọja ẹran.Ni awọn ọdun aipẹ, awọn ọja eran iwọn otutu kekere ti nifẹ diẹdiẹ nipasẹ awọn alabara diẹ sii ati siwaju sii, ati pe o ti di aaye gbigbona ni lilo awọn ọja ẹran.
3. Ile ounjẹ
Ni bayi, awọn awoṣe titun, awọn ọna kika titun ati awọn agbara titun ti n yọ jade nigbagbogbo, ati awọn onibara akọkọ ni ọja ni awọn post-80s, paapaa awọn post-90s.O to bi 450 milionu eniyan ni Ilu China, ṣiṣe iṣiro fun bii idamẹta ti lapapọ olugbe.Wọn ni agbara rira ati agbara.Apapọ akoko iṣẹ ni ibi idana ti awọn post-80s ati 90s ti lọ silẹ lati wakati 1 fun okoowo si awọn iṣẹju 20, ati pe wọn nigbagbogbo ṣe ilana awọn ounjẹ ologbele-pari.Ọpọlọpọ eniyan ko ṣe ounjẹ ni ile, ati pe o ti di deede lati jẹun ati paṣẹ ounjẹ.Ni akoko kanna, ibeere lilo ti gbogbo awujọ tun n ṣafihan aṣa ti fàájì.Gbogbo iwọnyi yoo mu awọn ayipada nla wa si ile-iṣẹ ounjẹ ati ile-iṣẹ iṣelọpọ ẹran, ṣiṣe ilọsiwaju ti eto ọja, awoṣe iṣowo, adun ati itọwo, iṣelọpọ idiwọn ati awọn apakan miiran di awọn iwe idanwo pataki.Awọn ibeere ipilẹ ti gbigba ounjẹ Intanẹẹti jẹ adun, iyara ati irọrun.Eyi nilo simplification ti iṣẹ Oluwanje ati isọdọtun ti adun satelaiti.Ṣiṣeto iṣaaju + akoko, gbigbe awo ati didin aruwo ti o rọrun jẹ awọn itọsọna tuntun ti ile-iṣẹ iṣelọpọ awọn ọja ẹran ni ọjọ iwaju, bii hotpot, ounjẹ ti o rọrun, ounjẹ yara, ounjẹ aarọ ati awọn ọja ẹran miiran.
Pẹlu olokiki diẹdiẹ ti igbesi aye fàájì, jijẹ ounjẹ fàájì n pọ si, ati pe o ti di iru aṣa aṣa ni awujọ ode oni.Iwọn tita ọja naa pọ si ni kiakia pẹlu iwọn idagbasoke ti 30% - 50% ni gbogbo ọdun.Awọn ọja eran isinmi ni awọn abuda agbara mẹrin: adun, ounjẹ, igbadun ati pataki.Awọn onibara ti awọn ọja eran igbafẹfẹ pẹlu awọn ọmọde, awọn ọdọ, awọn alaṣẹ funfun ilu, awọn agbalagba ati awọn agbalagba.Lara wọn, awọn ọmọde, awọn ọdọ ati awọn oṣiṣẹ funfun-kola ilu ni agbara akọkọ ti agbara tabi awọn olupolowo ti awọn ọja titun, ati pe agbara gbigba owo wọn lagbara.Lenu jẹ ẹmi ti awọn ọja eran isinmi ati ohun ija apaniyan julọ lati fa awọn alabara.Awọn adun ti aṣa ti awọn ọja eran (adie, ẹlẹdẹ, eran malu, ẹja, barbecue, bbl) jẹra lati pade awọn iwulo ti agbara isinmi, nitorina ĭdàsĭlẹ ti itọwo jẹ pataki julọ.
Awọn ọja eran ibile ti Ilu Kannada ni itan-akọọlẹ gigun ti diẹ sii ju ọdun 3000 lọ.Nipasẹ itan-akọọlẹ gigun kan, lati barbecue ẹran aise si ṣiṣe ẹran ti a ti jinna, awọn ọja eran ibile ti Ilu Kannada ti farahan diẹdiẹ.Ni aarin-ọgọrun ọdun 19th, awọn ọja ẹran ara iwọ-oorun ni a ṣe agbekalẹ si Ilu China, ti o ṣẹda ipo kan ninu eyiti awọn iru awọn ọja ẹran meji wa papọ ati idagbasoke.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-20-2020